茹でて冷凍するといいとかいうけど、そんな時間すらないですよね…。キャベツとかきのこ類だけは、使うついでに切ってタッパーに入れて冷凍庫に放り込んでます。あとは新聞紙に包むと長持ちすると聞きました（してないけど…）。
痛みやすいのは買わない。もやしやきゅうりは二日目までに消費するよー
基本的に日持ちのする野菜メインで揃えて、葉物はジップロックに入れて冷蔵庫突っ込んでる。多少の劣化はあっても一週間は余裕で持つよ。どうやっても日持ちしない野菜は買ったその日か翌日までに使っちゃう方針で。
うちも二歳児イヤイヤ期真っ盛りです。飽きてくるとカート脱走(T-T)買い物とかマジ最高レベルのイベントですよね…。野菜、使って余った分を、洗う→切る→茹でずにジップロック冷凍してます。使う時はそのまま調理。加熱。以前、朝イチで、某大学の女性栄養科教授が「我が家はこうしてます」と言うのを見て以来、アクの強いほうれん草は、茹でた方がよいそうです。ちなみに、もやし。すぐ使わない時は、そのまま冷凍庫へGO。本当は洗ってから冷凍が良いそうですが…。味は多少落ちますが、サッと洗い、加熱調理すれば問題ないです。送料かかるけど、ネットスーパーまとめ買い、神ですよ〜。主さんもどうか、毎日が少しでも楽になりますように。
キャベツやレタスはお尻に爪楊枝刺せば長持ちするよ！
うちなんか冷凍カット野菜ですよ。調理もラクだし。日持ちもするし。生野菜は鍋するときか自分の時間と体力に余裕あるときしか買わないです。せっかく野菜買ってきてサラダやゆで野菜なんか出してもどうせ子供も旦那も食べないので。自分が食べたいときだけコンビニでサラダ買います。
6 件のコメント
茹でて冷凍するといいとかいうけど、そんな時間すらないですよね…。
キャベツとかきのこ類だけは、使うついでに切ってタッパーに入れて冷凍庫に放り込んでます。
あとは新聞紙に包むと長持ちすると聞きました（してないけど…）。
痛みやすいのは買わない。もやしやきゅうりは二日目までに消費するよー
基本的に日持ちのする野菜メインで揃えて、葉物はジップロックに入れて冷蔵庫突っ込んでる。多少の劣化はあっても一週間は余裕で持つよ。
どうやっても日持ちしない野菜は買ったその日か翌日までに使っちゃう方針で。
うちも二歳児イヤイヤ期真っ盛りです。
飽きてくるとカート脱走(T-T)買い物とかマジ最高レベルのイベントですよね…。
野菜、使って余った分を、洗う→切る→茹でずにジップロック冷凍してます。
使う時はそのまま調理。加熱。
以前、朝イチで、某大学の女性栄養科教授が「我が家はこうしてます」と言うのを見て以来、
アクの強いほうれん草は、茹でた方がよいそうです。
ちなみに、もやし。すぐ使わない時は、そのまま冷凍庫へGO。
本当は洗ってから冷凍が良いそうですが…。
味は多少落ちますが、サッと洗い、加熱調理すれば問題ないです。
送料かかるけど、ネットスーパーまとめ買い、神ですよ〜。
主さんもどうか、毎日が少しでも楽になりますように。
キャベツやレタスはお尻に爪楊枝刺せば長持ちするよ！
うちなんか冷凍カット野菜ですよ。調理もラクだし。日持ちもするし。生野菜は鍋するときか自分の時間と体力に余裕あるときしか買わないです。せっかく野菜買ってきてサラダやゆで野菜なんか出してもどうせ子供も旦那も食べないので。自分が食べたいときだけコンビニでサラダ買います。