鉄器でお湯沸かすと鉄分溶け込むとか言うけどそれで補給できてたとか…？今も「やかんに入れるだけ」みたいな鉄の塊とか売ってますが、本当に効果あるんですかね…。
Re:2 かったけど、それも微々たるもので気休め程度だってさ。
Re:2 Re:3 ありがとうございます鉄瓶による湯への鉄の溶出量はあまり期待できないということがわかっていますが、鉄鍋で煮込み料理などするとかなり期待できそうです。ソース貼っておきます。ttps://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1995/36/1/36_39/_pdf/-char/ja
ひとまず味噌汁用に鋳物の天ぷら鍋（片手）を購入し、味噌汁に小さじ半分ほどの酢を使ってみます。
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鉄器でお湯沸かすと鉄分溶け込むとか言うけどそれで補給できてたとか…？今も「やかんに入れるだけ」みたいな鉄の塊とか売ってますが、本当に効果あるんですかね…。
Re:2
かったけど、それも微々たるもので気休め程度だってさ。
Re:2
Re:3
ありがとうございます
鉄瓶による湯への鉄の溶出量はあまり期待できないということがわかっていますが、
鉄鍋で煮込み料理などするとかなり期待できそうです。
ソース貼っておきます。
ttps://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1995/36/1/36_39/_pdf/-char/ja
ひとまず味噌汁用に鋳物の天ぷら鍋（片手）を購入し、味噌汁に小さじ半分ほどの酢を使ってみます。